5 lỗi thường gặp khi pha chế và cách khắc phục để đồ uống ngon đúng chuẩn quán chuyên nghiệp
Trong nghề pha chế, một ly đồ uống ngon không chỉ đến từ công thức chuẩn mà còn phụ thuộc vào từng thao tác nhỏ của người làm nghề. Chỉ một sai sót nhỏ trong quá trình thực hiện cũng có thể khiến hương vị...
Bật mí bí quyết pha chế – Những kinh nghiệm “vàng” chỉ barista chuyên nghiệp mới biết!
Trong ngành đồ uống, sự khác biệt giữa “người pha chế” và “barista chuyên nghiệp” không chỉ nằm ở công thức. Đó còn là kỹ năng, cảm nhận hương vị và cả thái độ tỉ mỉ với từng ly nước. Hôm nay, Học viện Pha...